O Emulsificante e Estabilizante Neutro EMUSTAB – Selecta (200g) é o aliado indispensável para quem busca massas mais fofas, cremes mais estáveis e sobremesas com textura impecável. Sua fórmula neutra permite ser usada em qualquer tipo de preparo — bolos, sorvetes, chantilly, mousses, recheios e sobremesas geladas — garantindo maior aeração, cremosidade uniforme e resultados profissionais com muito mais facilidade.

O EMUSTAB melhora a estrutura das massas, prolonga a estabilidade de cremes e impede que receitas desandem, mesmo com variações de temperatura. É perfeito para confeiteiros, donos de restaurantes, produtores caseiros ou qualquer pessoa que queira elevar o nível das suas receitas sem complicações.

✨

Benefícios principais (versão enxuta)

Textura mais aerada e cremosa, massas mais estáveis, maior rendimento, neutralidade total no sabor e desempenho profissional em qualquer sobremesa.